FLASCHENSCHLÜSSE: Zu den chinesischen Weinen, auf die man achten sollte, gehören Weine aus Ningxia und Shandong

Im Sommer 2008 unternahm ich eine lebensverändernde Reise zu den Olympischen Spielen in Peking. (Ich war nur Zuschauer. Trinken ist leider immer noch keine olympische Sportart.) Während ich dort war, traf ich einen meiner Lieblings-Collegeprofessoren, den geschätzten Hoyt Purvis. Die Nachricht von seinem kürzlichen Tod hat mich dazu veranlasst, einen Großteil der letzten Woche damit zu verbringen, über das College und diese magischen zwei Wochen in China nachzudenken. Und natürlich hat es mich dazu gebracht, tiefer in die Welt des chinesischen Weins einzutauchen.

Im letzten Jahrzehnt hat China einen regelrechten Siegeszug in der weltweiten Weinszene erlebt und ist 2018 in der Weinproduktion insgesamt auf den achten Platz vorgerückt.

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Schlagzeile drucken: Wachstum der chinesischen Weinindustrie vorhergesagt

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